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EG-kontrolliert
DE-ÖKO-007
regional
Deutschland
Produktfoto zu 1000 Korn 1kg

1000 Korn 1kg

weizenfrei, laktosefrei, hefefrei
Stück
#2100
6,99 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

1000 Korn 1 kg

besonders im Geschmack

Angaben zu LMIV:
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: 1000 Korn 1kg
Inverkehrbringer: Vollkornbäckerei und -konditorei Andreas Wittmaack, Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide, Tel.: 04532 26 99 0, http://www.der-biobaecker.de



WARENGRUPPENSPEZIFISCHE ANGABEN

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Qualität:EU Bio-Logo

Kontrollstelle:DE-ÖKO-007

Marke:Wittmaack

Herkunft:Deutschland (DE), Schleswig-Holstein



Getreidesorten:

  • Roggen
  • Khorasan
  • Geste
  • Hafer

Triebmittel: Natursauerteig


Mahlgrad: Vollkorn

Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch, vegan

ZUTATEN:

  • Roggenvollkornmehl*80%
  • Khorasanvollkornmehl*20%
  • Sauerteig**
  • Gerste**
  • Buchweizen*
  • Hafer*
  • Hirse*
  • Sesam*
  • Leinsamen*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Meersalz
I* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:

  • Gluten
  • Sesamsamen
SPUREN MÖGLICH:
NICHT IN PRODUKTION:
  • Eier
  • Milch
  • Lactose
  • Soja
  • Lupine
  • Mandeln
  • Haselnüsse
  • Walnüsse
  • Pecannüsse
  • Cashewnüsse
  • Pistazien
  • Paranüsse
  • Macadamianüsse
  • Erdnuss
  • Sellerie
  • Senf
  • Fisch
  • Krebstier
  • Weichtier
  • Schwefeldioxid
  • Sulphide
Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

  • Energie kcal: 181,19 kcal, 758,85 kJ
  • Fett: 2297,71 mg
  • Gesättigte Fettsäuren: 364,21 mg
  • Kohlenhydrate: 33591,12 mg
  • Saccharose (Rübenzucker): 671,77 mg
  • Eiweiß (Protein) : 6023,63 mg
  • Natrium: 381,58 mg

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen pro Stück:

  • Energie kcal: 2083,66 kcal, 8726,74 kJ
  • Fett: 26423,71 mg
  • Gesättigte Fettsäuren: 4188,39 mg
  • Kohlenhydrate,: 386297,87 mg
  • Saccharose (Rübenzucker): 7725,30 mg
  • Eiweiß (Protein) : 69271,75 mg
  • Natrium: 4388,22 mg

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:

  • ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
  • SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
  • NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

Hersteller Hofbäckerei Wittmaack
VerbandEG-kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-007
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-007

Herkunft

Hofbäckerei Wittmaack

22941 Bargteheide Deutschland
Deutschland