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Äpfel (Malus) bilden eine Gattung der Kernobstgewächse (Pyrinae) aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Gattung umfasst etwa 40 bis 55 Arten laubwerfender Bäume und Sträucher aus
Wäldern und Dickichten der nördlichen gemäßigten Zone in Europa, Asien und Nordamerika, aus denen auch eine große Anzahl an oft schwer unterscheidbaren Hybriden hervorgegangen ist.
In Steinkirchen, im Herzen des Alten Landes gelegen, ist unser Hof seit 1873 in Familienhand, mittlerweile in der 5. Generation, seit 1968 wird unser Betrieb ökologisch bewirtschaftet. Auch
der BUND e.V. konnte feststellen, dass auf unserem Hof im Vergleich zu anderen ökologisch wirtschaftenden Betrieben eine sehr hohe Vielfalt in Bezug auf Flora und Fauna vorhanden ist. Dieses
ist auf unsere nützlingsschonende Wirtschaftsweise zurückzuführen. Wir betreiben einen Obstanbau, der unseren Lebensraum schützt und Verbrauchern gesundes Obst zur Verfügung stellt. Ein
verantwortungsbewusster Obstanbau beinhaltet auch die Erhaltung alter Obstsorten und so gibt es auf unserem Hof traditionell extensiv genutzte wunderschöne alte Obstbaumalleen. Es gibt
historische Obstsorten, die teilweise in Zusammenarbeit mit dem renommierten Apfelspezialisten Eckart Brandt aufgepflanzt wurden. Und wir haben natürlich auch eine Vielfalt neuerer Apfel- und
Birnensorten zu bieten.