Bio-Hirtentasche

Angaben zu LMIV:
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Dinkel-Fetatasche
Inverkehrbringer: Vollkornbäckerei und -konditorei Andreas Wittmaack, Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide, Tel.: 04532 26 99 0, http://www.der-biobaecker.de

WARENGRUPPENSPEZIFISCHE ANGABEN:
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität:  EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Marke: Wittmaack
Herkunft: Deutschland (DE), Schleswig-Holstein

Getreidesorten:
Dinkel

Triebmittel: Hefe , Ökoback-Dinkel
Mahlgrad: Auszugsmehl
Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch

ZUTATEN:
Dinkelauszugsmehl *, pflanzliche Fette *, Hefe *, Ökoback-Dinkel*, Vollei*, Gemüsebrühe*, Meersalz
Füllung: Paprika*, Zwiebeln*, Fetakäse*, Tomatenmark*, Dinkel*, Gemüsebrühe*, Olivenöl*, Essig*, Rohrohrzucker*, Kümmel*

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:
Gluten
Eier
Milch
Lactose
Sellerie
SPUREN MÖGLICH:
Sesamsamen
NICHT IN PRODUKTION:
Soja
Lupine
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

Energie kcal: 252,05 kcal, 1055,03 kJ
Fett: 14512,72 mg
Gesättigte Fettsäuren: 5297,35 mg
Kohlenhydrate: 23625,09 mg
Saccharose (Rübenzucker): 877,57 mg
Eiweiß (Protein) : 6560,85 mg
Natrium: 388,40 mg

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen pro Stück:

Energie kcal: 478,90 kcal, 2004,55 kJ
Fett: 27574,16 mg
Gesättigte Fettsäuren: 10064,97 mg
Kohlenhydrate,: 44887,67 mg
Saccharose (Rübenzucker): 1667,39 mg
Eiweiß (Protein) : 12465,62 mg
Natrium: 737,96 mg

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden  oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.