Chia-Zopf 500 g

Angaben zu LMIV:
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Chia Zopf 500 g
Inverkehrbringer: Vollkornbäckerei und -konditorei Andreas Wittmaack, Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide, Tel.: 04532 26 99 0, http://www.der-biobaecker.de

WARENGRUPPENSPEZIFISCHE ANGABEN:
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität:  EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Marke: Wittmaack
Herkunft: Deutschland (DE), Schleswig-Holstein

Getreidesorten:
Dinkel

Triebmittel: Hefe, Bio Backmittel ( weizenfrei )
Mahlgrad: Auszugsmehl, Vollkornmehl
Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch, vegan

ZUTATEN:
Dinkelauszugsmehl*, Chiasamen*, Dinkelvollkornmehl*, Hefe*, Bio Backmittel*, pfl. Fette*, Meersalz, Rohrohrzucker*.

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:
Gluten

SPUREN MÖGLICH:
Sesamsamen

NICHT IN PRODUKTION:
Eier
Milch
Lactose
Soja
Lupine
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Sellerie
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

Energie kcal: 222,30 kcal, 838,75 kJ
Fett: 3106,61 mg
Gesättigte Fettsäuren: 311,23 mg
Kohlenhydrate: 37298,58 mg
Saccharose (Rübenzucker): 683,80 mg
Eiweiß (Protein) : 7110,26 mg
Natrium: 413,95 mg

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen pro Stück:

Energie kcal: 1333,83 kcal, 5032,51 kJ
Fett: 18639,68 mg
Gesättigte Fettsäuren: 1867,40 mg
Kohlenhydrate,: 223791,46 mg
Saccharose (Rübenzucker): 4102,80 mg
Eiweiß (Protein) : 42661,54 mg
Natrium: 2483,71 mg

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.