Dinkel- Buchweizen 750 g

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität:  Bioland
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001
Marke: Bohlsener Mühle
Herkunft: Deutschland (DE), Niedersachsen

Getreidesorten:
Dinkel
Roggen
Hirse
Buchweizen

Triebmittel:
Dinkelsauerteig
Hefe

Mahlgrad:Vollkorn

Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch, vegan

ZUTATEN:
Dinkelsauerteig* (Dinkelschrot*, Wasser, Hefe*), Dinkelvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, Hirse*, Dinkelschrot*, Buchweizengrütze* 4%, Meersalz.

• = Zutaten aus ökol. Landbau

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:
Gluten

SPUREN MÖGLICH:
Sesam
Soja
Schalenfrüchte
Lupine

NICHT IN PRODUKTION:
Eier
Milch
Lactose
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Sellerie
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

Energie kcal: 211 kcal, 893 kJ
Fett: 1,5 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 39,3 g
Saccharose (Rübenzucker): 0,6 g
Eiweiß (Protein) : 7,3 g
Natrium: 1,12 g

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.