Fluffie

Angaben zu LMIV:
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Fluffie
Inverkehrbringer: Vollkornbäckerei und -konditorei Andreas Wittmaack, Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide, Tel.: 04532 26 99 0, http://www.der-biobaecker.de

WARENGRUPPENSPEZIFISCHE ANGABEN:
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität:  EU Bio-Logo
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Marke: Wittmaack
Herkunft: Deutschland (DE), Schleswig-Holstein

Getreidesorten:
Dinkel

Triebmittel: Hefe, Ökoback-Dinkel
Mahlgrad: Auszugsmehl
Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch, vegan

ZUTATEN:
Dinkelauszugsmeh*l, pflanzl. Fette*, Rohrohrzucker*, Hefe*, Ökoback Dinkel*, Meersalz, Gewürze*

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:
Gluten
SPUREN MÖGLICH:
Sesamsamen
NICHT IN PRODUKTION:
Eier
Milch
Lactose
Soja
Lupine
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Sellerie
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

Energie kcal: 302,87 kcal, 1263,32 kJ
Fett: 11361,22 mg
Gesättigte Fettsäuren: 4392,27 mg
Kohlenhydrate: 40937,32 mg
Saccharose (Rübenzucker): 4875,99 mg
Eiweiß (Protein) : 7314,42 mg
Natrium: 379,09 mg

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen pro Stück:

Energie kcal: 424,29 kcal, 1010,65 kJ
Fett:9088,97 mg
Gesättigte Fettsäuren: 3513,81 mg
Kohlenhydrate,: 32749,86 mg
Saccharose (Rübenzucker): 3900,79 mg
Eiweiß (Protein) : 5851,54 mg
Natrium: 303,27 mg
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden  oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.