Krusten Brot 750 g

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität:  Bioland
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001
Marke: Bohlsener Mühle
Herkunft: Deutschland (DE), Niedersachsen

Getreidesorten:
Roggen
Weizen

Triebmittel:
Roggensauerteig

Mahlgrad: Vollkorn

Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch, vegan

ZUTATEN:
Roggensauerteig* (Roggenschrot*, Wasser), Weizenvollkornmehl*, Roggenvollkornmehl*, Roggenschrot*, Roggenflocken*, Meersalz.

• = Zutaten aus ökol. Landbau,

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:
Gluten

SPUREN MÖGLICH:
Sesam
Soja
Schalenfrüchte
Lupine

NICHT IN PRODUKTION:
Eier
Milch
Lactose
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Sellerie
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

Energie kcal: 209 kcal, 882 kJ
Fett: 1,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 38,5 g
Saccharose (Rübenzucker): 0,6 g
Eiweiß (Protein) : 7,1 g
Natrium: 1,32 g

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.