Kürbis- Sonnenblumenbrot 1 Kg

Demeter Kürbis- Sonnenblumenbrot 1 Kg

Schmeckt köstlich ... mit besonders vielen wertvollen Ballaststoffen

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Angaben zu LMIV:
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Kürbis- Sonnenblumenbrot 1 Kg
Inverkehrbringer Vollkornbäckerei und -konditorei Andreas Wittmaack, Johannes-Gutenberg-Straße 8, 22941 Bargteheide, Tel.: 04532 26 99 0


http://www.der-biobaecker.de

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WARENGRUPPENSPEZIFISCHE ANGABEN:

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Qualität: Demeter, EU Bio-Logo

Kontrollstelle:DE-ÖKO-007

Marke:Wittmaack

Herkunft:Deutschland (DE), Schleswig-Holstein

Getreidesorten:

• Roggen

Triebmittel:

• Natursauerteig

Mahlgrad:

• Vollkorn

Salzart:

• Meersalz

DIÄTHINWEISE:

• vegetarisch,
• vegan

ZUTATEN:

• Roggenvollkornmehl**
• Dinkelvollkornmehl**
• Roggenvollkornsauerteig**
• Sonnenblumenkerne*
• Meersalz
• Kürbiskerne*
  

'* = Zutaten aus ökol. Landbau

** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:

• Gluten

SPUREN MÖGLICH:

• Sesamsamen

NICHT IN PRODUKTION:

• Eier
• Milch
• Lactose
• Soja
• Lupine
• Mandeln
• Haselnüsse
• Walnüsse
• Pecannüsse
• Cashewnüsse
• Pistazien
• Paranüsse
• Macadamianüsse
• Erdnuss
• Sellerie
• Senf
• Fisch
• Krebstier
• Weichtier
• Schwefeldioxid
• Sulphide
  

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:

• Energie kcal: 174, 13 kcal
• Ballaststoffe: 7144, 45 mg
• Eiweiß (Protein) : 5957, 69 mg
• Fett:1941, 29 mg
• Kohlenhydrate, resorbierbar: 32721, 51 mg
• Natrium: 336, 21 mg
• Saccharose (Rübenzucker): 559, 17  mg
• Gesättigte Fettsäuren: 276, 69 mg
• Broteinheiten: 2, 73 BE

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen pro Stück:

• Energie kcal: 1915, 38 kcal
• Ballaststoffe: 78588, 92 mg
• Eiweiß (Protein) : 65534, 63 mg
• Fett: 21354, 17 mg
• Kohlenhydrate, resorbierbar: 359936, 59 mg
• Natrium: 3698, 27 mg
• Saccharose (Rübenzucker): 6150, 86 mg
• Gesättigte Fettsäuren: 3043, 60 mg
• Broteinheiten: 29, 99 BE

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:

• ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten.
• SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein.
• NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.