Nordseekäse

Die Molkerei Thise hat ihren Sitz im Nordwesten von Dänemark, genauer gesagt im kleinen Dorf Thise, das etwa 100 Häuser, eine Kirche, ein Gemeindehaus, eine Schule und einen Lebensmittelladen umfasst  und natürlich die Molkerei Thise. Ein weiß getünchtes Gebäude, dessen Giebel zur Hauptstraße gewandt ist und hinter dem sich die modernen Produktionseinrichtungen befinden.

Die Molkerei wurde ursprünglich 1887 gebaut, und innerhalb der Mauern des alten Gebäudes gründeten sieben Öko-Pioniere und ein visionärer Molkereibesitzer 1988 die Molkerei Thise.