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Roggen Dinkelbrot
Info
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Roggen-Dinkelbrot 1000 g
Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG
Mühlenstraße 1
29581 Bohlsen
www.bohlsener-muehle.de
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität: Bioland
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001
Marke: Bohlsener Mühle
Herkunft: Deutschland (DE), Niedersachsen
Getreidesorten:
Roggen
Lichtkornroggen
Dinkel
Triebmittel:
Lichtkornroggensauerteig
Hefe
Mahlgrad:Vollkorn
Salzart: Meersalz
DIÄTHINWEISE: vegetarisch, vegan
ZUTATEN:
Lichtkornroggensauerteig* ( Lichtkornroggenmehl, Wasser, Roggenschrot ), Lichtkornroggenvollkornmehl* , Dinkelvollkornmehl*, Meersalz, Hefe*.
- = Zutaten aus ökol. Landbau,
ALLERGENE ZUTATEN:
ENTHALTEN:
Gluten
SPUREN MÖGLICH:
Sesam
Soja
Schalenfrüchte
Lupine
NICHT IN PRODUKTION:
Eier
Milch
Lactose
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Sellerie
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide
Allergiehinweise *siehe Fußnote
NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:
Energie kcal: 209 kcal, 881 kJ
Fett: 1,2 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 39,7 g
Saccharose (Rübenzucker): 0,3 g
Eiweiß (Protein) : 6,1 g
Natrium: 1,34 g
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
| Hersteller | Bohlsener Mühle |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Hefe
- enthält Gluten
- enthält Sesam
- enthält Mais
- enthält Hafer
- enthält Dinkel
- enthält Zimt
- enthält Milcheiweiß
- enthält Laktose
- enthält Pfeffer
- enthält Haselnuss
- enthält Weizen
- enthält Gerste
- enthält Milch
- enthält Koriander
- enthält Kakao
- enthält Cashewnuss
- enthält Fruktose
- enthält Kuhmilcheiweiß
- enthält Roggen
- enthält Schalenfrüchte
- enthält Umbelliferae
- enthält Mandeln
- enthält Soja
- enthält Kamut
- enthält Gemüse / Hülsenfrüchte
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1897 kJ / 453 k | 18,7 g | 3,8 g | 48,7 g | 0,9 g | 18,4 g | 2,0 g |
Herkunft
Bohlsener Mühle
D 29581 Gerdau
Gemahlen wird in Bohlsen seit 1265. In unserer Wassermühle verarbeiten wir seit mehr als 40 Jahren 100% ökologische Rohstoffe.
Gemeinsam mit unseren Erzeugern setzen wir uns für zukunftsfähiges Wirtschaften, ökologischen Landbau und unsere Region ein. Heute mahlen, backen und komponieren wir in unserer Mühle und unseren Bäckereien vielfältige Bio-Lebensmitteln. Dabei verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernster Herstellungstechnik und klaren Rezepturen.