Roggenkruste 750 g

Roggenkruste 750 g

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Angaben zu LMIV:
Lebensm. Verkehrsbezeichnung: Roggenkruste 750 g
Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG
Mühlenstraße 1
29581 Bohlsen
www.bohlsener-muehle.de

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WARENGRUPPENSPEZIFISCHE ANGABEN:

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Qualität:Bioland EU Bio-Logo

Kontrollstelle:DE-ÖKO-001

Marke:Bohlsener Mühle

Herkunft:Deutschland (DE), Niedersachsen

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Getreidesorten:

• ROGGEN
• WEIZEN

Triebmittel:

• ROGGENsauerteig ( ROGGENvollkornschrot, Wasser, ROGGENvollkornmehl)
• Hefe

Mahlgrad:

• Vollkorn
• Auszugsmehl

Salzart:

• Meersalz

DIÄTHINWEISE:

vegetarisch, vegan

ZUTATEN:

• ROGGENsauerteig*
• WEIZENmehl Typ 1050*
• ROGGENvollkornmehl*
• WEIZENvollkornmehl*
• ROGGENvollkornschrot*
• Meersalz
• HEFE*
  

* = Zutaten aus ökol. Landbau

** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:

• Gluten

SPUREN MÖGLICH:

• Sesamsamen
• Nüsse
• Soja
• Sojalecitin
• Lupine

NICHT IN PRODUKTION:

• Eier
• Milch
• Lactose
• Erdnuss
• Sellerie
• Senf
• Fisch
• Krebstier
• Weichtier
• Schwefeldioxid
• Sulphide
  

Allergiehinweise *siehe Fußnote