Saaten-Spitz Brötchen

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Qualität:  Bioland
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001
Marke: Bohlsener Mühle
Herkunft: Deutschland (DE), Niedersachsen

Getreidesorten:
Weizen
Roggen
Gerste

Triebmittel:
Roggensauerteig,Weizenbackmittel, Hefe

Mahlgrad: Vollkorn, Auszugsmehl

Salzart: Meersalz

DIÄTHINWEISE: vegetarisch

ZUTATEN:
Weizenmehl Type 550*, Saatenmischung* 22% (Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Mohn*, Kürbiskerne*), Roggensauerteig* (Roggenschrot*, Wasser), geriebener Käse* (Gouda*), Bohlsener Weizenbackmittel* (Weizenmehl Type 550*, Gerstenmalzmehl*, Rohrohrzucker*, Acerolapulver*), Roggenschrot*, Hefe*, Meersalz, Weizenvorteig*
(Weizenmehl*, Hefe*, Acerolakirschsaft*, Gerstenmalzmehl*, Honig*), Sonnenblumenöl*, Sojasauce Tamari* (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz).
.* = Zutaten aus ökol. Landbau

ALLERGENE ZUTATEN:

ENTHALTEN:
Gluten
Soja
Milch
Sesam
Milch
Lactose

SPUREN MÖGLICH:
Schalenfrüchte
Lupine

NICHT IN PRODUKTION:
Eier
Mandeln
Haselnüsse
Walnüsse
Pecannüsse
Cashewnüsse
Pistazien
Paranüsse
Macadamianüsse
Erdnuss
Sellerie
Senf
Fisch
Krebstier
Weichtier
Schwefeldioxid
Sulphide

Allergiehinweise *siehe Fußnote

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen auf 100 g:
Energie kcal:???? kcal
Ballaststoffe: ??? mg
Eiweiß (Protein) :??? mg
Fett:??? mg
Kohlenhydrate, resorbierbar: ??? mg
Natrium: ??? mg
Saccharose (Rübenzucker):??? mg
Gesättigte Fettsäuren: ??? mg
Broteinheiten:??? BE

NÄHRWERTE & ANALYSEERGEBNISSE bezogen pro Stück:
Energie kcal: ??? kcal
Ballaststoffe: ??? mg
Eiweiß (Protein) : ??? mg
Fett: ??? mg
Kohlenhydrate, resorbierbar: ??? mg
Natrium:??? mg
Saccharose (Rübenzucker): ??? mg
Gesättigte Fettsäuren: ??? mg
Broteinheiten: ???BE

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
ENTHALTEN = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
SPUREN MÖGLICH = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
NICHT IN PRODUKTION = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.