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Wir - das sind Kerstin und Aloys Rosen - sind beide große Spargel-Liebhaber und diese wunderbare Pflanze begleitet uns jetzt schon über 40 Jahre. Seit beinahe 25 Jahren bauen wir Ökospargel an in allen Variationen: weiß, grün und purpur.
Die Anbauflächen unseres kleinen Betriebes sind auf dem Südbalkon Schleswig-Holsteins direkt am Elbe-Lübeck Kanal gelegen - der Spargel liebt schließlich die Wärme.
Im Lauf der Spargelsaison, die mittlerweile aufgrund der Klimaveränderung schon etwa Mitte April beginnt, kommen dann noch die Erdbeeren der Sorte "Sonata" aus geschütztem Anbau dazu.
Unser Wunsch ist es mit einer umweltschonenden Anbauweise Spargel und Erdbeeren anzubieten, die einfach gut schmecken, gut aussehen und erschwinglich bleiben.
Rosen Deutsche Spargelzucht
DE-ÖKO-006