• 250 g Quark
• 2 BIO-Orangen
• 20 g Ahornsirup
• 1 Messerspitze Vanille
• 40 g Amarettini oder andere Kekse

1. Die Orangen waschen und von einer Zesten reißen und den Saft auspressen. Die zweite Orange schälen, in Spalten teilen und diese in kleine Stücke schneiden.
2. Den Quark mit dem Saft der Orange, den Zesten, dem Ahornsirup und der Vanille glatt rühren. Die kleinen Orangenstücke dazugeben.
3. Amarettini oder anderer Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern.
4. Zwei Gläser bereitstellen und darin abwechselnd den Orangenquark und die Amarettinibrösel schichten.
5. Nach belieben mit einer Orangenscheibe garnieren, servieren und genießen.

Stangenselleriesalat mit Apfel

Antipasti

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