Vanillequarkspeise mit Orangen

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Zwei Dessertgläser mit Orangenquark auf Holzbrett

Rezept von Hjördis

Vanillequarkspeise mit Orangen

Zutaten für 2 Portionen:

250 g Quark
2 BIO-Orangen
20 g Ahornsirup
1 Messerspitze Vanille
40 g Amarettini oder andere Kekse

Orangen, Quark, Amarettini und Gewürze auf Holzbrett

Zubereitung:

Die Orangen waschen und von einer Zesten reißen und den Saft auspressen. Die zweite Orange schälen, in Spalten teilen und diese in kleine Stücke schneiden.
Den Quark mit dem Saft der Orange, den Zesten, dem Ahornsirup und der Vanille glatt rühren. Die kleinen Orangenstücke dazugeben.
Amarettini oder anderer Kekse in einem Gefrierbeutel zerkleinern.
Zwei Gläser bereitstellen und darin abwechselnd den Orangenquark und die Amarettinibrösel schichten.
Nach belieben mit einer Orangenscheibe garnieren, servieren und genießen.

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